季節の素材・地元産の素材を大切に､料理人が丹念に仕上げた心づくしの膳。 |
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御夕食は旬の素材を活かして仕上げた心づくしの会席膳でございます。そばの実のスープをはじめ、春から夏にかけては山菜、秋が深まる頃にはあみたけ・もたし・しめじなど地場のきのこ、夏は大川で捕れた鮎の塩焼き、10月いっぱいは落ち鮎など、地元で捕れた食材をお愉しみください。食前酒には、料理長オリジナルの「ゆずみつ」や「山ぶどう」などをお出ししております。 | |||||||||||||||||
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| 玉子・お魚・おひたし・香の物・海苔など、お腹にやさしく、栄養のバランスにも配慮した、朝の御膳にふさわしいものばかりを揃えました。お客さまが席にお着きになられてから炊きあげるおかゆと炊きたての会津産コシヒカリをご用意いたしております。御飯・御味噌汁は、何杯でも召し上がっていただけますので、お気軽にお申しつけくださいませ。 | |||||||||||||||||||
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あたたかいものはあたたかいうちに。
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| お料理をおいしく召しあがっていただくため、お椀・蓋物・煮物・水菓子などは後出ししております。また、後出しの際、客室係がお鍋に火を点けさせていただいております。ビール・日本酒・ウーロン茶など、お飲物もご用意しておりますので、お気軽にお申しつけくださいませ。 | |||||||||||||||||||
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| ※料理はイメージです。季節によって変わります。 | |||||||||||||||||||
御夕食は気兼ねなくくつろげる個室で。さわやかな緑を眺めながら､御朝食を。 |
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京風料亭「胡蝶」
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ラウンジ「かわせみ」
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| 御夕食は落ち着いた雰囲気ただよう料亭で。完全個室でございますので、気兼ねなくお食事とお酒を愉しんでいただけます。また、10名様までご利用いただけますので、少人数のご宴会にも最適です。 | 総ガラス張りの窓に面したラウンジ「かわせみ」で、緑を眺めながら御朝食を。カウンター席とテーブル席があり、窓に面したカウンター席からの眺めは絶景。すばらしい景観に食欲も進むことでしょう。 | ||||||||||||||||||
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※季節によりお部屋を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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